Métiers en tension : la liste officielle par région, ce qu'elle change et comment la lire

Qu'est-ce qu'un métier en tension ?

L'expression a deux sens, qu'il vaut mieux distinguer. Dans le langage courant, un métier en tension est un métier où les employeurs peinent à recruter : peu de candidats, ou peu de candidats formés, pour beaucoup de postes à pourvoir. C'est ce que mesure, par exemple, l'enquête Besoins en main-d'œuvre de France Travail, qui demande chaque année aux employeurs si leurs recrutements leur paraissent difficiles.

Dans le droit, la « liste des métiers en tension » désigne autre chose : une liste officielle, fixée par arrêté, région par région, en application de l'article L. 414-13 du code de l'entrée et du séjour des étrangers et du droit d'asile. Son titre exact parle de « métiers et zones géographiques caractérisés par des difficultés de recrutement ». Elle sert à une procédure précise : l'autorisation de travail d'un salarié étranger.

Les deux notions se recoupent, mais ne se confondent pas. Un métier peut être jugé difficile à recruter par beaucoup d'employeurs sans figurer sur la liste officielle, et un métier de la liste peut ne pas l'être dans toutes les régions. Ce guide explique la liste officielle, ce qu'elle change, et comment se servir de la notion dans une recherche d'emploi.

Quelle est la liste officielle des métiers en tension en vigueur ?

En métropole, la liste en vigueur est celle de l'arrêté du 21 mai 2025, publié au Journal officiel du 22 mai 2025. Il abroge la liste précédente, fixée par un arrêté du 1er avril 2021, et fixe en annexe, pour chacune des 13 régions de métropole, les métiers concernés, désignés par leur intitulé et leur code de famille professionnelle. Ses visas mentionnent une consultation des organisations syndicales le 28 février 2025.

Service Public, dans sa fiche sur les autorisations de travail vérifiée le 18 juin 2026, cite toujours cet arrêté du 21 mai 2025 comme référence pour la métropole. Il signale aussi des listes différentes pour la Guadeloupe, la Guyane, La Réunion et la Martinique, fixées par quatre arrêtés du 9 juin 2026.

La liste est publiée sur Légifrance, et c'est elle qui fait foi. Avant de vous appuyer sur une liste trouvée ailleurs, vérifiez qu'elle reprend bien le texte en vigueur : beaucoup d'articles en ligne citent encore l'ancienne liste de 2021.

À quoi sert la liste des métiers en tension ?

Elle sert d'abord aux employeurs qui veulent embaucher un salarié étranger, hors Union européenne, qui n'a pas déjà un titre de séjour l'autorisant à travailler. Service Public l'explique : pour demander une autorisation de travail, l'emploi proposé doit, dans le cas général, soit figurer sur la liste des métiers en tension, soit avoir été publié pendant 3 semaines consécutives dans les 6 mois précédant la demande auprès du service public de l'emploi, comme France Travail, sans qu'aucune candidature valable ait été reçue.

Autrement dit, pour un métier de la liste, dans la région concernée, l'employeur n'a pas à prouver qu'il a cherché sans succès un candidat sur place. C'est ce que le droit appelle l'inopposabilité de la situation de l'emploi. La liste est donc d'abord un outil de procédure, pas un palmarès des métiers qui recrutent.

Elle ne crée pas de droits particuliers pour les candidats déjà autorisés à travailler en France, et elle ne dit pas combien de postes sont ouverts. Mais comme elle est construite à partir des difficultés de recrutement, elle donne une indication utile sur les métiers où les employeurs manquent de candidats.

Quels métiers figurent sur la liste dans toutes les régions ?

D'après l'annexe de l'arrêté du 21 mai 2025, sept métiers figurent sur la liste des 13 régions de métropole : les agriculteurs salariés, les éleveurs salariés, les maraîchers et horticulteurs salariés, les viticulteurs et arboriculteurs salariés, les aides à domicile et aides ménagères, les employés de l'hôtellerie et les cuisiniers.

D'autres reviennent dans presque toutes les régions : les maçons, les employés de maison et personnels de ménage, les aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration, les ouvriers qualifiés de la peinture et de la finition du bâtiment, ou certains ouvriers des industries agroalimentaires. Au total, la liste compte environ 84 métiers différents, d'après notre relevé de l'annexe.

On y retrouve donc surtout l'agriculture, la restauration et l'hôtellerie, le bâtiment, l'aide à la personne et une partie de l'industrie. Quelques métiers qualifiés apparaissent dans certaines régions seulement, comme les infirmiers, les ingénieurs en informatique, les techniciens en électricité ou les chefs de chantier.

Ces métiers présents partout sont aussi parmi ceux que les employeurs jugent souvent difficiles à pourvoir dans l'enquête BMO 2026 de France Travail. D'après notre addition de sa base ouverte, 62,3 % des recrutements d'aides à domicile et auxiliaires de vie et 57,4 % des recrutements de cuisiniers sont jugés difficiles, contre 43,1 % en moyenne. La liste et l'enquête se rejoignent ici, ce qui n'est pas toujours le cas.

Pourquoi la liste change-t-elle d'une région à l'autre ?

Parce que les difficultés de recrutement ne sont pas les mêmes partout. L'arrêté fixe une liste par région, et leur longueur varie beaucoup : d'après notre relevé de l'annexe, l'Île-de-France compte 41 métiers, Provence-Alpes-Côte d'Azur 39, Auvergne-Rhône-Alpes 37, et la Bretagne 23, la liste la plus courte.

Les écarts tiennent aussi aux métiers eux-mêmes. L'Île-de-France est la seule région où figurent plusieurs métiers d'ingénieurs et de techniciens de l'industrie et du bâtiment ; la Bretagne, la Normandie, la Nouvelle-Aquitaine et les Pays de la Loire listent les pêcheurs et aquaculteurs salariés ; seule Provence-Alpes-Côte d'Azur liste les conducteurs routiers et les interprètes. Les conducteurs et livreurs sur courte distance ne figurent que sur les listes de la Corse et du Grand Est, et les sportifs et animateurs sportifs sur celle de la Nouvelle-Aquitaine.

Pour savoir si un métier est en tension là où vous cherchez, il faut donc lire la liste de votre région, pas une liste nationale qui n'existe pas en tant que telle.

Métier en tension et difficultés de recrutement : quelle différence ?

La liste officielle et l'enquête de France Travail ne mesurent pas la même chose. L'enquête Besoins en main-d'œuvre 2026 demande aux employeurs si chaque recrutement prévu leur paraît difficile : France Travail annonce, pour 2026, 43,8 % de projets jugés difficiles sur environ 2,3 millions de projets. La liste, elle, est arrêtée par l'administration, pour une procédure précise.

Les écarts sont parlants. Dans la base ouverte de l'enquête, que nous avons additionnée sur ses 406 bassins d'emploi, les employeurs jugent difficiles 47,6 % des recrutements d'agents de sécurité et de surveillance, plus que la moyenne de 43,1 % de cette même base ; pourtant, ce métier ne figure sur la liste d'aucune région. Il n'apparaît que dans la table de correspondance des codes de l'annexe II, qui ne l'inscrit pas pour autant sur une liste régionale. Les conducteurs routiers, avec 54,1 % de projets jugés difficiles, n'y figurent qu'en Provence-Alpes-Côte d'Azur.

L'arrêté ne détaille pas, dans son texte, les critères qui ont conduit à retenir un métier dans une région. Retenez simplement ceci : la liste est un repère juridique ; l'enquête est un repère du marché. Pour une recherche d'emploi, la seconde est souvent plus parlante, à condition de la lire métier par métier.

Que changent les métiers en tension pour un demandeur d'emploi ?

Sur le plan juridique, rien de direct pour une personne déjà autorisée à travailler en France : la liste concerne la procédure d'autorisation de travail des salariés étrangers. Mais la notion reste un signal utile pour orienter sa recherche.

Un métier où les employeurs peinent à recruter est un métier où une candidature solide a plus de chances d'être lue, et où une formation courte ou une qualification peut ouvrir des portes. C'est aussi souvent un métier aux contraintes réelles : horaires décalés, travail le week-end, pénibilité physique, déplacements. Avant de vous lancer, renseignez-vous sur ces conditions, et parlez si possible avec quelqu'un qui exerce le métier.

Enfin, un métier en tension n'est pas un métier sans exigences. Beaucoup demandent un diplôme, une carte ou un permis précis : le diplôme d'État pour les aides-soignants, la qualification initiale et la carte de qualification pour les chauffeurs poids lourd, la carte professionnelle pour les agents de sécurité.

Où en sont l'aide-soignant, le chauffeur poids lourd et l'agent de sécurité ?

Ces trois métiers, très recherchés par les employeurs, illustrent bien la différence entre les deux notions. Les aides-soignants figurent sur la liste officielle dans 8 des 13 régions de métropole, dont l'Île-de-France, la Nouvelle-Aquitaine et l'Occitanie, mais pas en Auvergne-Rhône-Alpes, en Bretagne, en Centre-Val de Loire, en Corse ni en Normandie. Dans l'enquête BMO 2026, ils comptent 61 987 projets de recrutement, dont 56,5 % jugés difficiles.

Les conducteurs routiers, catégorie qui regroupe les chauffeurs poids lourd, ne figurent sur la liste qu'en Provence-Alpes-Côte d'Azur, alors que les employeurs prévoient 26 857 recrutements en 2026, dont 54,1 % jugés difficiles. Les agents de sécurité et de surveillance, avec 24 576 projets et 47,6 % jugés difficiles, n'y figurent dans aucune région.

Pour une personne qui cherche dans l'un de ces métiers, le chiffre de l'enquête dans sa région dit davantage que la présence sur la liste.

Comment trouver les métiers en tension près de chez vous ?

Commencez par la liste de votre région dans l'annexe de l'arrêté du 21 mai 2025 sur Légifrance : elle donne les métiers retenus avec leur code de famille professionnelle. Croisez-la ensuite avec l'enquête Besoins en main-d'œuvre de France Travail, dont la base ouverte donne, pour chaque bassin d'emploi, le nombre de projets de recrutement, la part jugée difficile et la part saisonnière.

Regardez enfin la part saisonnière : un métier peut être en tension surtout pendant la saison, comme dans l'hôtellerie ou les récoltes, ou toute l'année, comme dans l'aide à domicile. Selon que vous cherchez un emploi durable ou un contrat d'été, la lecture n'est pas la même.

Si un métier en tension vous attire sans que vous ayez la qualification demandée, parlez-en à un conseiller France Travail ou à la mission locale : ils connaissent les formations qui y mènent dans votre région.

Comment Jobaiko aide-t-il à chercher dans un métier en tension ?

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